Cupcake pra criançada (no caso, nós)!!

Oiiii gurias,

Como hoje é dia da criança, por que não nós também comemorarmos esse dia?! Não porque já estivemos no time dos pequeninos, mas também porque uma parte de nós ainda continua sendo, e isso é bom, por que do que seria nossa vida sem as brincadeiras, as risadas e a diversão? Essa é a criança que há dentro de nós!!!

E para comemorar hoje eu trago pra você a receita de um cupcake de brigadeiro, que é uma delícia e muitoo fácil de fazer.

Você vai precisar de:

Massa

3 ovos

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de azeite

1 xícara de água fervendo

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento químico

Forminhas de cupcake no tamanho 2

Recheio

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

Cobertura

1 pote de nata

4 colheres de açúcar refinado

Confeito

Como fazer:

Vamos começar pela massa... Misture o ovo, o açúcar, o chocolate em pó e o azeite, respectivamente. Após misturar estes adicione a água, e mexa até ficar uma mistura homogênea. Depois disso adicione a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa não muito firme. Por último adicione o fermento químico.

Tendo a massa pronta coloque nas forminhas, e já pode por pra assar no forno a 160º, lembrando que o forno deve estar aquecido a uns 180º. O cupcake precisa ficar assando por uns 15-20 minutos, ou até a massa ficar firme e corada.

Agora, vamos para o recheio e a cobertura, que são os mais fáceis, hahaha. Recheio: Coloque em uma tigela, o leite condensado e o chocolate em pó, misture-os e coloque no microondas por 6 minutos. Cobertura: coloque na batedeira a nata e o açúcar e deixe bater por 4-5 minutos. Prontinho!!

Agora, depois de assado e frio a massa do cupcake, vamos rechear... Você precisa fazer uma buraco nele pra poder colocar o recheio, pode fazer com a faca mesmo. Depois de fura-lo, deixe um pedaço como tampinha, porquê depois nós vamos utiliza-lo.

Coloque o recheio e tampe-o. Após fazer isso em todos, você pode colocar a cobertura com a manga de confeiteiro, se você não tiver pode fazer com um saquinho de mercado mesmo, cortando a ponta você terá o mesmo efeito, ou faça da maneira que achar melhor.

Voilá, estão prontos nossos cupcakes, agora é só se deliciar. Bon appétit!

Espero que aprovem a receita, gostem e qualquer coisa é só nos mandar um recadinho gurias.

Beijos no coração de todas!

Binee.

#Culinária